Nem chua rán là một trong món ăn uống vặt ngon "thần thánh" làm nức đáy những bạn gái bởi vì vị ngon dẻo dai giòn giòn quấn thuộc tương ớt vô cùng quyến rũ. Kênh cẩm nang mẹo lặt vặt gia đình xin mách các chúng ta một kỹ thuật nem chua rán rất chi là hợp khẩu vị ngay tại nhà, đảm bảo các mình sẽ thuận tiện thực hành.
mua máy làm giá đỗ|máy làm rau mầm|thiết bị làm giá đỗ sạch
kỹ thuật nem chua rán ngon tại nhà – cach lam nem chua
chất liệu làm nem chua rán:
chất liệu làm nem chua rán ngon – kiểu làm nem chua rán
- 300 gram thịt nạc vai
- 150 gram bì heo
- 100 gram bột năng
- 200 gram bột chiên xù
- 100 ml mật ong
- Hạt tiêu, tỏi, ớt
- Nước mắm, dầu ăn uống
đầy đủ cách làm nem chua rán như sau:
Bước 1: Rửa sạch thịt nạc vai cùng nước muối. Thái miếng nhỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn, múc ra tô vừa để ướp cùng những gia vị như sau:
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh hạt tiêu
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ
- 1 thìa cà phê mật ong
kiểu làm nem chua rán – Ướp thịt nạc xay với các gia vị ở 1 tiếng
pha đều thịt cho ngấm gia vị, sử dụng đùm nilon bọc bí mật, cho vào ngăn đá tủ lạnh để trong 1 tiếng cho thẩm thấu gia vị, thịt săn lại, dễ cuốn nem thêm.
Bước 2: Bì heo rửa sạch qua nước lạnh, lấy dao banh cạo sạch hơn lông, xát tí muối rửa sạch hơn lại lần nữa.
Bắc nồi nước đung nóng, luộc bì heo chín, thấy màu bì đổi thay, vàng sậm hơn thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh để giữ được màu nhan sắc của bì cũng như hỗ trợ bì heo thêm giòn and ngon thêm.
Lấy dao nạo sạch phần mỡ heo còn sót lại bên trên bì, rồi thái mỏng mảnh, cắt khúc 2cm vừa ăn uống.
kỹ thuật nem chua rán – Bì heo thái dây 2cm
Bước 3: Cho thịt heo đã ướp vào tô, đổ bì heo vào, lấy đũa pha đều. Bạn tôi đều có cho vào máy ép, ép nhuyễn hỗn hợp này một lần tiếp nữa để bì heo cũng thấm gia vị, quyện vào thịt nhuyễn hơn.
Cach lam nem chua – pha đều thịt ép với bì heo
Bước 4: tiếp chuyện đến là bước bọc nem, cắt màng bọc thức ăn thành các miếng vuông, thực hiện đến đâu cắt tới đấy. Trải mảnh nilon lên thớt cho dễ gói. Xúc 2 muỗng canh dung dịch thịt & bì đặt tại giữa miếng nilon, cuốn tròn lại, tại hai đầu nilon bạn xoắn lại như văn kẹo làm sao cho thịt nem thành hình ống như xúc xích là đc.
kiểu làm nem chua rán – sử dụng màng gói thực phẩm để bọc nem
Bước 5: Cuốn nem xong xuôi, chúng ta để vào ngăn mát 1 tiếng rồi đem rán. Vì nem đã có bột thăn, nên bạn tôi chỉ việc lăn nem qua bột chiên xù rồi bỏ vào chảo ngập dầu, rán đến khi nem vàng giòn thì vớt ra đĩa hưởng thụ. Thưởng thức nem rán với chút tương ớt và sốt mayonnaise cho ngon những bạn nhé!
cách làm nem chua rán – trải nghiệm nem chua rán với tương ớt và sốt mayonnaise
cùng kiểu làm nem chua rán đơn giản đơn giản ở trên, kênh cẩm nang mẹo vặt gia đình ameovat.com , chuyên mục những món ăn vặt xin chúc những bạn gái thực hành thành công món này nhé! Nào thuộc trải nghiệm ngon miệng and tán gẫu vui vẻ cùng bạn bè & gia đình các bạn thôi nào.