Nộm đu đủ đều có thực hiện kèm với nhiều món ngon như thịt tai heo, khô bò… , hôm nay kênh mẹo vặt mái ấm gia đình chia sẻ những mình một cách làm nộm đu đủ mới với thịt gà rất. Thơm ngon, chua giòn ngay ở nhà.
mua máy làm giá đỗ|máy làm rau mầm giá rẻ|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
kỹ thuật nộm đu đủ với thịt gà chua giòn cực ngon ngay nơi nhà
vật liệu để thực hiện nộm đu đủ bao gồm có:
- 1 trái đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt
- 200 gram thịt ức gà
- 3 quả ớt sừng
- 100ml giấm gạo
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 50 gram lạc rang giã nhỏ
- Mắm, muối, đường
- Rau răm, húng lủi
Đu đủ xanh – Chọn loại đủ đủ vàng ươm, nộm sẽ giòn & ngon thêm
chi tiết cách làm nộm đu đủ như sau:
Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch hơn, cho vào nồi luộc cùng nước lạnh, cho ít muối luộc thịt cho ngon. Nước sôi, vớt mảnh gà ra cho ngâm vào tô nước đá cho thịt gà săn lại. Sau đó vớt thịt gà ra, xé nhỏ.
kỹ thuật nộm đu đủ – Xé nhỏ thịt gà để thực hiện nộm đu đủ
Bước 2: cùng đu đủ xanh, các tôi nên lựa chọn quả đu đủ hơi ươm vàng, chưa chín nhưng cũng không xanh vượt, chọn quả như vậy, nộm sẽ giòn và ngon hơn. Thái vỏ đu đủ, rửa sạch, bào vỏ dạng sợi, đem ngâm vào tô nước có pha chút giấm and muối để vỏ trắng and giòn hơn. Ngâm với nước 10 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.
Đu đủ – Đu đủ thái dây ngâm cùng nước muối pha giấm sẽ giòn and ngon hơn
Bước 3: Cà rốt rửa sạch hơn bào vỏ dạng sợi. Ớt sừng thái cái dây, để dành một ít băm nhỏ pha nước nộm. Rau răm & húng lủi rửa sạch hơn, thái vừa, không muốn nhỏ vượt.
Nom du du – Cà rốt thái dây nhỏ
Bước 4: làm nước pha nộm bằng cách cho 5 muỗng canh giấm gao, 4 thìa canh nước mắm, 4 muỗng canh đường. Cho tỏi và ớt bằm vào nước nộm, khuấy đều.
kiểu làm nộm đu đủ – thực hiện nước trộn nộm ngon
Bước 5: trộn nộm đu đủ như sau: cho phần đu đủ, cà rốt và gà xé cái dây vào thau pha đều, cho hơn 4 thìa canh nước pha nộm Bên cạnh rau răm, húng lủi thái nhỏ, 1/2 ớt sợi và một nửa lạc rang giã nhỏ, sử dụng đũa trộn đều.
Bước 6: Bày nộm đu đủ ra dĩa lòng sâu, rắc 1/2 ớt dây & 50% lạc rang giã ngỏ còn lại lên nộm đu đủ để trang trí rồi thưởng thức!
cách làm nộm đu đủ – Rắc lạc rang, rau răm và húng lủi lên nộm để trang hoàng
Món nộm đu đủ cùng thịt gà có vị giòn, đằm thắm gia vị, nước trộn nôm chua chua ngọt ngọt, thịt gà mềm ăn rất ngon. Cùng kỹ thuật nộm đu đủ rất chi là đơn giản & thơm ngon ở trên, kênh mẹo vặt gia đình ameovat.com nghĩ rằng những bạn tôi ai ai cũng đều có làm đc món nộm vô cùng dễ làm này.