Cơm rang kim chi là món ăn uống khá nổi tiếng của người Hàn Quốc. Thời buổi này, món ăn uống này không những được con người Hàn yêu thương thích mà sự lôi kéo của chính nó đã lan toả đến ít nhiều quốc gia xung quanh, trong đấy có nước ta. Vậy để làm món ăn vừa ngon, vừa giàu bồi bổ này, chúng ta muốn thực thi như vậy nào? Hãy thuộc kênh cẩm nang cuộc sống mái ấm gia đình Ameovat.com đi đào bới thôi nào!
bán máy làm giá đỗ|máy làm rau mầm giá đỗ|thiết bị làm giá đỗ đa năng
sẵn sàng nguyên liệu làm cơm rang
- Cơm nguội: 2 bát con
- Kim chi cải thảo: ½ bát con
- Trứng gà: 1 – 2 trái
- Thịt bò tươi: 100 gram
- Vừng vàng rang chín: 1 muỗng nhỏ
- nguyên liệu gia vị: hành thô, tỏi, ớt bột (nếu mong muốn ăn cay nhiều)
- Gia vị muốn có: tinh dầu thiên nhiên ăn uống, nước mắm, hạt nêm, mì chính, bột canh…
chuẩn bị chất liệu – cách làm cơm rang kim chi
kiểu làm cơm rang kim chi
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Thịt bò tươi: rửa sạch rồi lau khô mảnh thịt bò. Tiếp chuyện tới, thái nhỏ and mỏng thịt bò. Ướp thịt bò thuộc một tẹo hạt nêm, tinh dầu thiên nhiên ăn uống cho thịt được mượt. Ướp thịt ít nhất 10 phút.
Thái mỏng mảnh and ướp thịt bò – cơm rang kim chi
Hành thô, tỏi khô: tách vỏ, cắt chân sau đấy rửa sạch, đập dập. Băm nhỏ phần hành tỏi đã có rồi cho riêng rẽ hai phần vật liệu này ra hai bát nhỏ.
Kim chi: vắt kém nước muối ở các lá kim chi. Sử dụng dao thái kim chi thành các mảnh nhỏ. Chớ nên thái kim chi thừa vụn để né kim chi bị quắt trong thời gian xào.
Thái nhỏ kim chi
Bước 2: làm chín sơ các vật liệu
Thịt bò: Bắc chảo lên bếp rồi sấy khô chảo. Cho vào chảo 1 – 2 thìa cà phê tinh dầu tự nhiên ăn rồi đun nóng. Khi tinh dầu thiên nhiên nóng già, chúng ta cho phần tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt bò vào xào cho tới khi vừa chín thì trút ra đĩa.
Kim chi: Phi thơm ½ chỗ hành khô sau đấy cho kim chi vào xào săn. Khi các mảnh kim chi đã săn lại, bạn tắt bếp & trút kim chi riêng ra đĩa.
Xào săn kim chi
Bước 3: Rang cơm với trứng
chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng khác. Sấy khô chảo sau đó cho một tẹo tinh dầu ăn vào đun ấm. Tinh dầu thiên nhiên nóng, mình cho hành khô vào phi thơm vàng sau đấy trút cơm nguội vào rang. Nêm một tí gia vị để cơm được đậm đà.
Rang cơm trắng đều tay, nhỏ lửa cho đến khi hạt cơm săn lại. Cơm săn, bạn tôi đập vào chảo cơm 1 trái trứng gà and pha thật đều để cơm ngấm trứng. Rang hơn chừng 2 – 3 phút nữa cho trứng chín hẳn.
Rang cơm cùng trứng – kiểu làm cơm rang kim chi
Bước 4: Rang cơm cùng kim chi
Khi cơm rang trứng đã được, chúng ta trút phần thịt bò xào + kim chi xào lúc trước đó vào chung. Đảo cơm đều tay, rang kỹ để hạt cơm đc thô, ngon. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thời điểm này, bạn tôi cũng có thể bỏ thêm ớt bột để món cơm rang đc cay hơn.
Rang cơm với kim chi thịt bò trong khoảng 3 – 5 phút nữa thì bạn trút ra tô. Vẫn chiếc chảo đó, bạn tôi cho vào một tẹo dầu ăn rồi ốp la trái trứng còn sót lại. Trứng ốp la được, bạn xếp lên bên trên phần cơm sau đấy rắc vừng đã rang chín lên bên trên thuộc. Hưởng thụ khi cơm and trứng còn ấm.
Rang cơm cùng kim chi, thịt bò
các lưu ý khi thực hành món cơm rang kèm kim chi
Món cơm rang với kim chi là món nóng nên hay được thiết kế đa phần nhất trong mùa đông. Vì vậy nếu thực hiện món ăn này trong vụ hè, tôi cần cảnh báo độ cay của kim chi tương tự như lượng ớt bột để né tác động tới sức khoẻ.
Khi thực hành món cơm rang cùng kim chi, tôi đều có sửa chữa thịt bò bằng thịt lợn. Không những thế, tôi cũng có thể bổ sung cập nhật hoặc ăn uống kèm món ăn này cùng đậu hũ non, những loại rau dưa ghém để hỗ trợ món ăn uống không bị ngấy.
Cơm rang kim chi
Cơm rang kim chi là món ăn uống khá giống với món cơm rang dưa bò của việt nam. Món ăn này ăn nhập với tất cả giờ ăn trong ngày, thậm chí là cả những bữa tiệc buffet ấm cúng. Vì vậy, chúng ta đừng bỏ qua công thức được giới thiệu bên trên đây để trổ tài cho tất cả mái ấm gia đình nhé. Chúc các bạn tôi ngon miệng với món cơm rang kèm kim chi.